Cargo: Nutricionista Sênior Uan
Empresa: Atena RH
Descrição do Vaga: PRINCIPAIS ATIVIDADES: Responsável pela gestão operacional e técnica da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), garantindo a qualidade das refeições servidas, o cumprimento das normas sanitárias e a satisfação do cliente. Atua no controle de processos, elaboração de cardápios, supervisão de equipes e acompanhamento de custos, assegurando o equilíbrio entre qualidade nutricional, segurança dos alimentos e viabilidade econômica. Elaborar e/ou validar cardápios conforme necessidades nutricionais e preferências do cliente. Realizar o planejamento e controle da produção de refeições. Supervisionar a equipe da cozinha, orientando quanto às boas práticas de manipulação de alimentos. Controlar custos, desperdícios e estoque de alimentos e insumos. Garantir o cumprimento das legislações sanitárias vigentes (ANVISA, RDCs, entre outras). Acompanhar e realizar treinamentos com a equipe operacional. Monitorar a qualidade dos alimentos, temperatura, porcionamento e apresentação das refeições. Realizar atendimento ao cliente, ouvindo sugestões e implementando melhorias. Coletar amostras de alimentos conforme normas internas e exigências legais. Manter atualizados os registros exigidos pelos órgãos de fiscalização. REMUNERAÇÃO: A COMBINAR BENEFÍCIOS: Carro para o trabalho + combustível TER CNH B TER DISPONIBILIDADE DE HORÁRIOFormação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:NutricionistaEmpresa:Atena rh.Ramo:Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção
(DI)
Local: Rondonópolis – MT
Data do Post da Vaga: Fri, 06 Jun 2025 07:33:45 GMT
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