Cargo: Cozinheiro II – PE

Empresa: AHI

Descrição do Vaga: reparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento e descongelamento dos alimentos. Atuar de acordo com a ficha técnica, respeitando quantidade e qualidade da elaboração dos pratos. Controlar desperdícios. Supervisionar higiene pessoal e a higiene do local e de equipamentos. Checar organização da área interna do pré preparo. Controlar higiene do ambiente, áreas de pré preparo, equipamentos e controle sanitário. Controlar estoque de mercadorias da cozinha. Controlar a qualidade do estoque de insumos e utensílios. Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados. Inspecionar geladeiras e câmaras. Desossar carnes, frangos, peixes e crustáceos, na ausência da chefia.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:CozinheiroEmpresa:Atlantica hotelsAdministradora hoteleira.Ramo:Turismo/ Hotelaria
(EC)

Local: Recife – PE

Data do Post da Vaga: Mon, 10 Mar 2025 08:39:53 GMT

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