Cargo: Gerente de Unidade

Empresa: Sapore – Fazendo diferente

Descrição do Vaga: Somos a maior empresa nacional que atende empresas, indústrias, instituições de saúde, educação, eventos e operações remotas com serviços de alimentação e facilities.Com DNA inovador e em constante evolução, buscamos pessoas dispostas a nos ajudar a continuar fazendo a diferença, encantando e levando soluções que alimentam e facilitam a vida das pessoas.Neste desafio suas principais responsabilidades serão:

Garantir a eficácia do negócio através das pessoas, do relacionamento cliente / usuário, da

gestão de custos, da sanidade alimentar, ambientação e qualidade do produto, sendo o
guardião dos valores e filosofias da Sapore;

Garantir o cumprimento das ações para atingir as metas estabelecidas e acordadas relativas à

gestão de sua unidade (orçamento);

Responsável pela gestão do seu turno;
Conhecer e ter controle sobre suas responsabilidades, zelando por seu cumprimento, a fim de

garantir a satisfação do cliente Sapore;

Acompanhar, analisar e gerar ações frente aos serviços, com relação a sanidade alimentar,

atendimento, qualidade e cardápio;

Efetuar o planejamento de compras conforme volume de serviços e de acordo com os padrões

contratuais;

Garantir a qualidade dos gêneros alimentícios recebidos, assegurando que estejam em perfeitas

condições de utilização e tomando medidas cabíveis quanto ao fornecimento de mercadorias
em desacordo;

Elaborar o fluxo de produção, bem como o seu acompanhamento em todas as etapas;
Orientar e supervisionar a higienização da área de trabalho, utensílios e equipamentos, bem

como orientar quanto ao aos aspectos de asseio pessoal dos funcionários da cozinha;

Orientar o preparo, a cocção, e a distribuição das refeições, verificando junto aos usuários a

aceitação, controlando os indicadores de sobra limpa e resto ingesta;

Orientar e coordenar a equipe, através de treina, esclarecendo dúvidas, distribuindo tarefas,

capacitando; motivando e valorizando de forma a garantir a produtividade e seu bem-estar.Oferecemos:+ Salário competitivo de acordo com a sua experiência e qualificações.
+ Pacote de Benefícios
+ Oportunidade de crescimento profissional em uma empresa sólida e reconhecida no mercado.
+ Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, onde a criatividade e inovação são valorizadas.

Local: Manaus – AM

Data do Post da Vaga: Thu, 26 Jun 2025 07:05:00 GMT

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