Cargo: Chef de Cozinha – Bar e Restaurante/ Alagoas – AL
Empresa: RHF Talentos – Regiao Nordeste
Descrição do Vaga: Cargo: Chef de Cozinha – Bar e Restaurante Salário: a combinar Benefícios: Bônus por desempenho/ metas sazonais, moradia ou ajuda de custo, refeição no local, ambiente descontraído, com possibilidade de crescimento Local: Ponta de Mangue/ Maragogi – AL Horário: Integral, com disponibilidade para finais de semana Atividades: Criar e padronizar o cardápio ( Entradas, pratos principais, Petiscos e acompanhamentos); Liderar a equipe de cozinha ( Cozinheiros, auxiliares e ajudante); Garantir a qualidade, apresentação e agilidade na entrega dos pratos; Controlar fichas técnicas, custos, desperdícios e porcionamentos; Supervisionar recebimento de produtos, armazenamento e segurança alimentar; Relacionamento com clientes e solução de conflitos. Requisitos: Formação em gastronomia; Experiência comprovada como chef ou sub-chef; Domínio em frutos do mar e cozinha a contemporânea/ praiana; Organização, criatividade e foca em resultado; Boa comunicação e liderança de equipe; Conhecimento de controle de cursos e fichas técnicas; Diferencial: Experiência anterior em bar de praia, beach clubs ou hotéis de litoral;
- Local de trabalho: Maragogi, AL
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Nível hierárquico: Supervisor
VALORIZADOTempo de experiência: Entre 3 e 5 anosHABILIDADES
- frutos do mar
- cozinha a contemporânea/ praiana
- controle de cursos e fichas técnicas
Escolaridade Mínima: Ensino SuperiorEfetivo – CLT
Local: Maragogi – AL
Data do Post da Vaga: Wed, 28 May 2025 22:22:03 GMT
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